Jambon de bellota et charcuterie espagnole

En détail

Moitié d'épaule 100% ibérique de bellota désossée - Eíriz

70,00 €

Poids (en kilo)

900 g
1 kg
1,1 kg
1,2 kg

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(1)

Morceau d'épaule de Bellota désossée. Minimum 750 gr. Affinées en cave dans l'appellation Jabugo, ces paletas 100% ibériques sont ensuite découpées en 2, désossées, dégraissées puis mises sous vide.

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Caña de lomo ibérique de bellota tranchée - Eíriz

9,50 €

(1)

Sachet de 100 gr de Caña de lomo ibérico de bellota. Issue du filet (lomo), de 50-60 cm qui est séché environ 3 mois. La maison Eíriz fabrique une caña de lomo d'excellente qualité, reconnue dans la zone de Jabugo....

Pur "Jamón de bellota 100% ibérico" - Jabugo

En détail

Quart de Jambon 100% pata negra désossé - Hijos de Onofre Sánchez Martín

132,00 €

Poids (en kilo)

800 g
1 kg
1,2 kg

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Morceau de Jambon pata negra désossé. Affinés environ 3 ans en cave dans l'appellation Jabugo, ces jambons 100% purs ibériques sont découpés, désossés, dégraissés puis mis sous vide.

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Lomo de Bellota 100 % ibérique - Hijos de Onofre Sánchez Martín

38,00 €

Poids (en kilo)

500 g
600 g
750 g
1,3 kg

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Vendue ici dans sa version 100% pur ibérique, la caña de lomo de bellota est préparée à partir du filet (lomo) du cochon, la viande est ensuite légèrement assaisonnée avant d'être mise en boyau et séchée. Environ 50...

Saucisson sec espagnol - Hijos de Onofre Sánchez Martín

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Saucisson sec ibérico - Hijos de Onofre Sánchez Martín

15,00 €

(2)

Le saucisson sec ibérico de bellota est issu de porc noir ibérique. Fabriqué à partir de viande maigre, il est légèrement assaisonné avant le séchage. Long d'environ 30 cm, c'est un incontournable de la charcuterie...

Pur "Jamón de bellota 100% ibérico" - Los Pedroches

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Quart de Jambon 100% pata negra désossé Appellation Los Pedroches - La Finojosa

125,00 €

Poids (en kilo)

900 g
1 kg
1,2 kg

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(1)

Morceau de Jambon 100% ibérique de bellota entier désossé. Jambons de bellota provenant de porcs rigoureusement sélectionnés. 30 à 36 mois d’affinage. Pur Pata negra.

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Jambon ibérique de cebo de campo - Charcutier Eíriz

200,00 €

Poids (en kilo)

7,5 kg
8 kg
8,5 kg

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(3)

Jambon ibérique de "cebo de campo" appellation Jabugo. Etiquette verte, jambons provenant de cochons 50% ibériques ayant une alimentation mixte à base de glands et de compléments (céréales, légumes).

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Epaule 100% ibérique de bellota D.O.P Los Pedroches - La Finojosa

140,00 €

Epaule de Bellota pur Pata negra. Dénomination d'Origine Protégée Los Pedroches. Etiquette noire, porcs 100% pur ibérique élevés en plein air

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Jambon ibérique de cebo de campo - La Finojosa

200,00 €

Poids (en kilo)

7,5 kg
8 kg
8,5 kg

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Jamón de cebo de campo de la maison La Finojosa. Jambon entier avec l’étiquette verte : cochons élevés en plein air, nourris au fourrage et aux céréales. 20 à 26 mois d’affinage.

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Chorizo ibérique de bellota - Charcutier Eíriz

15,00 €

Poids (en kilo)

500 g
750 g
1 kg

Produit disponible avec d'autres options

(1)

Le chorizo ibérique cular est fabriqué à partir de viande de porc de race ibérique. Un incontournable de la charcuterie espagnole élaboré artisanalement par la maison Eíriz

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Chorizo ibérico cular rojo - Hijos de Onofre Sánchez Martín

15,00 €

(2)

Le chorizo ibérico cular rojo est fabriqué à partir de viande de porc noir ibérique. Un des classiques de la charcuterie espagnole élaboré ici par la maison Onofre.

Pack apéro charcuterie espagnole - notre sélection

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Pack apéro charcuterie espagnole - notre sélection

95,00 €

Le parfait kit pour commencer une soirée. Un bel éventail de la charcuterie ibérique. Chorizo, saucisson, lomo, lomito, et jambon, le tout de bellota. Irrésistible pour un apéritif gourmet. En dégustation pour 6-8...

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Kit de survie 100% ibérique de bellota : jambon et lomo

47,00 €

(2)

Kit de dégustation ibérique composé de quatre sachets de charcuterie ibérique de deux producteurs différents (DO Jabugo et DO Los Pedroches). Le kit parfait pour apprécier les arômes de l’Andalousie.

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Lomito ibérico de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

34,00 €

Poids (en kilo)

400 g
500 g
1 kg

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(3)

Le lomito ibérico de bellota est un produit élaboré à partir du filet du cochon, la viande est légèrement assaisonnée avant d'être mise en boyau et séchée. Long d'environ 20 cm, une fois sec, il se déguste en fines...

Jambon ibérique bio de bellota DOP - Finca Montefrío

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Jambon ibérique bio de bellota DO - Finca Montefrío

563,00 €

Poids (en kilo)

7 kg
7,5 kg
8 kg
8,5 kg

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(1)

Jambon 100% ibérique de Bellota de la finca Bio Montefrío. Un jambon exceptionnel, élaboré à partir de porcs 100% de race ibérique, uniquement nourris avec des aliments Bio.

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Boudin ibérique au riz et à la courge - La Finojosa

8,00 €

Un classique de la charcuterie ibérique, à déguster froid ou chaud. Ce boudin (morcilla) est fabriqué à partir de viande de porc de race ibérique (gras et sang de cochon ibérique) selon une recette familiale de La...

Jambon ibérique pata negra D. O. Summum à la coupe - Eíriz

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Jambon 100% ibérique de bellota D. O. Summum à la coupe - Eíriz

17,00 €

(3)

Jambon ibérique de Bellota à la coupe. Tranches de jambon Pata Negra, qualité Summum, le meilleur label de l'appellation Jabugo. Affinage d'environ 36 mois pour ce pur Pata negra

Epaule ibérique bellota DO Jabugo - Eíriz

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Epaule de bellota 100% ibérique DOP Jabugo - Eíriz

154,00 €

Poids (en kilo)

4,5 kg
5 kg
5,5 kg

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(6)

Epaule de Bellota pur Pata negra. D.O Jabugo. Dénomination d’origine Jambon de Jabugo. Etiquette noire, porcs 100% pur ibérique.

Jambon sec cebo de campo à la coupe - La Finojosa

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Jambon espagnol de cebo de campo à la coupe - La Finojosa

9,00 €

Fines tranches de jamón de cebo de campo 50% ibérico coupées au couteau. 20 à 26 mois d’affinage en cave à Hinojosa del Duque (Córdoba). Jambon portant l’étiquette verte : cochons élevés en plein air et nourris au...

Jambon 100% ibérique de bellota à la coupe - Eíriz

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Jambon de bellota 100% ibérique à la coupe - Eíriz

16,00 €

Poids (en kilo)

100 g
3 x 100 gr
10 x 100 g

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Jambon 100% ibérique de Bellota à la coupe. Tranches fines de jambon. Appellation Jabugo. Affinage jusqu'à 36 mois en cave à Corteconcepción.

Jambon ibérique pata negra Los Pedroche à la coupe - Lafinojosa

En détail

Jambon 100% ibérique de bellota tranché - La Finojosa

15,00 €

Fines tranches de jamón de bellota 100% ibérique coupées au couteau. Appellation Los Pedroches. 30 à 36 mois d'affinage en cave à Hinojosa del Duque (Córdoba).

Epaule pata negra de bellota à la coupe - La Finojosa

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Epaule 100% ibérique de bellota tranchée - La Finojosa

9,00 €

Fines tranches de paleta de bellota 100% ibérique (épaule) coupées au couteau (100 g) Vallée de Los Pedroches. 20 à 24 mois d'affinage en cave à Hinojosa del Duque (Córdoba).

Lomito de bellota ibérique tranché de chez Eíriz

En détail

Lomito de bellota 100 % ibérique tranché - Eíriz

10,00 €

(1)

Sachet de 100 gr de lomito de bellota ibérique. Issu d’une pièce entière de presa, de 20-25 cm qui est séché environ 3 mois. Le lomito est une partie fort appréciée pour la qualité de sa viande, peu grasse, et bien...

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Lomito ibérico de bellota - presa séchée- Eíriz

30,00 €

Poids (en kilo)

400 g
500 g
1 kg

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(5)

Lomito ibérique de presa, séché en tripe naturelle, attaché à la main. Vendus par 3 pour un poids d'environ 1 kilo, ou à la pièce (environ 350 à 500 g). La maison Eíriz fabrique des lomitos uniques dans la zone de...

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Moitié d'épaule 100% ibérique de bellota désossée - Eíriz

Caña de lomo ibérique de bellota tranchée - Eíriz

Quart de Jambon 100% pata negra désossé - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Lomo de Bellota 100 % ibérique - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Saucisson sec ibérico - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Quart de Jambon 100% pata negra désossé Appellation Los Pedroches - La Finojosa

Jambon ibérique de cebo de campo - Charcutier Eíriz

Epaule 100% ibérique de bellota D.O.P Los Pedroches - La Finojosa

Jambon ibérique de cebo de campo - La Finojosa

Chorizo ibérique de bellota - Charcutier Eíriz

Chorizo ibérico cular rojo - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Pack apéro charcuterie espagnole - notre sélection

Kit de survie 100% ibérique de bellota : jambon et lomo

Lomito ibérico de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Jambon ibérique bio de bellota DO - Finca Montefrío

Boudin ibérique au riz et à la courge - La Finojosa

Jambon 100% ibérique de bellota D. O. Summum à la coupe - Eíriz

Epaule de bellota 100% ibérique DOP Jabugo - Eíriz

Jambon espagnol de cebo de campo à la coupe - La Finojosa

Jambon de bellota 100% ibérique à la coupe - Eíriz

Jambon 100% ibérique de bellota tranché - La Finojosa

Epaule 100% ibérique de bellota tranchée - La Finojosa

Lomito de bellota 100 % ibérique tranché - Eíriz

Lomito ibérico de bellota - presa séchée- Eíriz

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