Achat de Jambon espagnol et de charcuterie ibérique

La charcuterie et le porc ibérique sous toutes les formes : jambon sec à la pièce, désossé, ou à la coupe, épaule, lomo, lomito, chorizo, saucisson, etc... Tous nos produits sont labellisés par une appellation d'origine protégée : que ce soit le jambon ibérique Jamón de Jabugo DOP (Denominación de Origen Protegida), ou Los Pedroches, ou bien le jambon serrano de l'IGP (Indication Géographique Protégée) jambon de Trevélez. Les jambons espagnols et la charcuterie de montagne en Andalousie vendus sur Tapas Shop ont été sélectionnés au cœur de cette région pour leur saveur et constance dans la qualité.

Jambon espagnol Jambon épaule / paleta Epaule / Paleta chorizo espagnol Chorizo et Saucisson lomo espagnol Lomo et Lomito 
Jambon ibérique de cebo de campo - Marcial
Jambon 50% ibérique de cebo de campo - Marcial Castro
Prix 240,00 €
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
Format
  • Entier
  • Désossé sous vide
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Lomo de bellota - Guijuelo
Lomo de bellota 75% Ibérique - Marcial Castro
Prix 35,00 €
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 600 g
  • 1,3 kg
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Lomo de Cebo de Campo - Guijuelo
Lomo de Cebo de Campo 50 % Ibérique - Marcial Castro
Prix 30,00 €
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 600 g
  • 1,3 kg
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Charcuterie espagnole pour soirée raclette
Plateau de charcuterie pour la raclette : jambon, saucisson, chorizo et lomo de bellota
  • Pack
Prix 76,00 €
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Jambon 75 % ibérique de bellota - Marcial
Jambon de bellota 75% ibérique DOP Guijuelo - Marcial Castro
Prix 384,00 €
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
Format
  • Entier
  • Désossé sous vide
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Jambon 100 % ibérique de bellota - Marcial
Jambon de bellota 100% ibérique DOP Guijuelo - Marcial Castro
Prix 440,00 €
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
Format
  • Entier
  • Désossé sous vide
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Lomito ibérico de bellota Jabugo
Lomito ibérico de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 30,00 €
0 1 2 3 4 3 Avis 
Poids (en kilo)
  • 400 g
  • 1 kg
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Lomito ibérico de bellota - Eíriz
Lomito ibérico de bellota - presa séchée - Jamones Eíriz
Prix 38,00 €
0 1 2 3 4 5 Avis 
Poids (en kilo)
  • 400 g
  • 500 g
  • 1 kg
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Lomito ibérico bio de bellota - Finca Montefrío
Lomito ibérico bio de bellota - Finca Montefrío
  • Rupture de stock
Prix 72,00 €
Rupture de stock
Lomito de bellota ibérique tranché de chez Eíriz
Lomito de bellota 100 % ibérique tranché - Jamones Eíriz
Prix 11,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 3 x 100 g
  • 10 x 100 g
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Lomito ibérico de bellota - La Finojosa
Lomito ibérique de bellota - Presa - La Finojosa
Prix 36,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 500 g
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Lomo ibérico de Bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Lomo de Bellota 50 % ibérique - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 45,00 €
Poids (en kilo)
  • 750 g
  • 1,3 kg
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Caña de lomo Eíriz
Caña de lomo ibérique de bellota tranchée - Jamones Eíriz
Prix 11,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 3 x 100 g
  • 10 x 100 g
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Caña de lomo 100% ibérique
Caña de lomo 100% ibérique de Bellota - Jamones Eíriz
Prix 39,00 €
0 1 2 3 4 2 Avis 
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 600 g
  • 1,3 kg
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Caña de lomo de bellota 100% ibérique
Lomo de Bellota 100 % ibérique - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 39,00 €
Poids (en kilo)
  • 600 g
  • 750 g
  • 1 kg
  • 1,3 kg
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Caña de lomo ibérique de Los Pedroches
Caña de lomo ibérique de bellota - La Finojosa
Prix 40,00 €
Poids (en kilo)
  • 700 g
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Paleta de bellota 75% ibérique - Marcial
Paleta de bellota 75% ibérique DOP Guijuelo - Marcial Castro
Prix 165,00 €
Poids (en kilo)
  • 4,5 kg
  • 5 kg
  • 5,5 kg
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paleta 100% ibérique de La Finojosa DOP
Epaule 100% ibérique de bellota D.O.P Los Pedroches - La Finojosa
  • Rupture de stock
Prix 175,00 €
Rupture de stock
Epaule pata negra de bellota à la coupe - La Finojosa
Epaule 100% ibérique de bellota tranchée - La Finojosa
Prix 94,00 €
Poids (en kilo)
  • 10 x 100 g
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Epaule de bellota désossée
Moitié d'épaule 100% ibérique de bellota désossée - Onofre
Prix 70,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 1 kg
  • 1,1 kg
  • 1,2 kg
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Morcón ibérique de bellota - coupe
Morcón ibérique de bellota - Charcutier Jamones Eíriz
Prix 25,00 €
0 1 2 3 4 2 Avis 
Poids (en kilo)
  • 1 kg
Produit disponible avec d'autres options
Morcón ibérique de bellota - Jabugo
Morcón ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 26,00 €
Poids (en kilo)
  • 750 g
  • 1 kg
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Chorizo ibérico de bellota - La Finojosa
Chorizo de porc ibérique de bellota - La Finojosa
Prix 17,00 €
Poids (en kilo)
  • 600 g
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Chorizo ibérico de bellota
Chorizo ibérico cular rojo - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 15,00 €
0 1 2 3 4 3 Avis 
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 1 kg
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Chorizo ibérique entier
Chorizo ibérique de bellota - Charcutier Jamones Eíriz
Prix 15,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 750 g
  • 1 kg
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Saucisson sec espagnol - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Saucisson sec ibérico - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 15,00 €
0 1 2 3 4 3 Avis 
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 1 kg
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Saucisson espagnol Eíriz
Saucisson de bellota ibérique - Charcutier Jamones Eíriz
Prix 13,00 €
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 750 g
  • 1 kg
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Spécial Apéro : sélection de charcuterie espagnole et jambon bellota
Pack apéro charcuterie espagnole - notre sélection
  • Pack
Prix 102,00 €
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Pack de dégustation ibérique
Assortiment de charcuterie 100% ibérique de bellota - Jamones Eíriz
  • Pack
Prix 50,00 €
0 1 2 3 4 2 Avis 
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Jambon 100% ibérique de bellota à la coupe - Eíriz
Jambon de bellota 100% ibérique à la coupe - Jamones Eíriz
Prix 16,00 €
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 3 x 100 g
  • 10 x 100 g
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Jambon ibérique de bellota 100% DO Jabugo - Eíriz
Jambon 100% ibérique de bellota DOP Jabugo - Jamones Eíriz
Prix 496,00 €
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
  • 9 kg
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Jambon ibérique pata negra D. O. Summum à la coupe - Eíriz
Jambon 100% ibérique de bellota D. O à la coupe - Jamones Eíriz
Prix 19,00 €
0 1 2 3 4 3 Avis 
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 3 x 100 g
  • 10 x 100 g
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Jambon de bellota D.O Jabugo désossé - Eíriz
Jambon 100% ibérique de bellota D.O.P Jabugo désossé - Jamones Eíriz
Prix 500,00 €
Poids (en kilo)
  • 3,5 kg
  • 4 kg
  • 4,5 kg
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Epaule ibérique bellota DO Jabugo - Eíriz
Epaule de bellota 100% ibérique DOP Jabugo - Jamones Eíriz
Prix 160,00 €
0 1 2 3 4 6 Avis 
Poids (en kilo)
  • 4,5 kg
  • 5 kg
  • 5,5 kg
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Jambon ibérique de cebo de campo 8 ko
Jambon ibérique de cebo de campo - Charcutier Jamones Eíriz
Prix 240,00 €
0 1 2 3 4 3 Avis 
Poids (en kilo)
  • 8 kg
  • 8,5 kg
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Epaule de bellota désossée
Moitié d'épaule 100% ibérique de bellota désossée - Jamones Eíriz
Prix 70,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 1 kg
  • 1,1 kg
  • 1,2 kg
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Morceau de Jambon sec 100% pata negra - Eíriz
Quart de Jambon 100% pata negra désossé - Jamones Eíriz
Prix 125,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 600 g
  • 900 g
  • 1 kg
  • 1,4 kg
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Lardons / taquitos ibériques Jamones Eíriz
Lardons de jambon 100% ibérique - taquitos ibérico - Jamones Eíriz
Prix 18,00 €
Poids (en kilo)
  • 3 x 100 g
  • 5 x 100 g
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Paleta 100 % ibérique de bellota - Marcial
Paleta de bellota 100% ibérique DOP Guijuelo - Marcial Castro
Prix 175,00 €
Poids (en kilo)
  • 4,5 kg
  • 5 kg
  • 5,5 kg
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Epaule 100% ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Epaule 100% ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 175,00 €
0 1 2 3 4 2 Avis 
Poids (en kilo)
  • 5 kg
  • 5,5 kg
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100 gr de jambon de cebo de campo - Jamones Eíriz
Jambon de cebo de campo à la coupe - Jamones Eíriz
Prix 12,00 €
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 3 x 100 g
  • 10 x 100 g
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Jambon ibérique de cebo de campo - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Jambon ibérique de cebo de campo - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 280,00 €
0 1 2 3 4 2 Avis 
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
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Pur "Jamón de bellota 100% ibérico" - Jabugo
Quart de Jambon 100% pata negra désossé - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 110,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 800 g
  • 1 kg
  • 1,2 kg
  • 1,4 kg
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Tranches de Jambon ibérique de bellota bio - Finca Montefrío
Jambon de bellota bio à la coupe - Finca Montefrío
Prix 28,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 3 x 100 g
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Lardons / taquitos ibériques
Lardons de jambon ibérique - taquitos ibérico Onofre
Prix 18,00 €
Poids (en kilo)
  • 3 x 100 g
  • 5 x 100 g
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Jambon sec cebo de campo à la coupe - La Finojosa
Jambon espagnol de cebo de campo à la coupe - La Finojosa
Prix 13,00 €
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 10 x 100 g
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Jambon de cebo de campo La Finojosa
Jambon ibérique de cebo de campo - La Finojosa
Prix 242,00 €
Poids (en kilo)
  • 8,5 kg
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Jambon de cebo de campo à la coupe - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Jambon de cebo de campo à la coupe - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 12,00 €
Poids (en kilo)
  • 90 g
  • 3 x 90 g
  • 10 x 90 g
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Pur "Jamón de bellota 100% ibérico" - Los Pedroches
Quart de Jambon 100% pata negra désossé Appellation Los Pedroches - La Finojosa
Prix 175,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 1,3 kg
  • 1,4 kg
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Jambon ibérique bio de bellota DOP - Finca Montefrío
Jambon ibérique bio de bellota DO - Finca Montefrío
Prix 680,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 8 kg
  • 8,5 kg
Format
  • Entier
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Jambon de bellota désossé - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Jambon de bellota désossé - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 400,00 €
Poids (en kilo)
  • 4 kg
  • 4,5 kg
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Jambon de bellota sous vide
Jambon de bellota à la coupe - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 15,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 90 g
  • 3 x 90 g
  • 10 x 90 g
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Jambon Serrano - corona Oro
Jambon serrano Corona Oro - Jamones de Juviles
  • Réduction
Prix 152,00 €
Poids (en kilo)
  • 8 kg
  • 8,5 kg
  • 9 kg
Format
  • Entier
  • Désossé sous vide
  • Désossé et en morceaux
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Jambon serrano IGP Trevélez + 23 mois
Jambon serrano IGP Trevélez + 23 mois - Jamones de Juviles
  • Réduction
Prix 153,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 8,5 kg
  • 9 kg
Format
  • Entier
  • Désossé sous vide
  • Désossé et en morceaux
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Jambon serrano IGP Trevélez + 20 mois
Jambon serrano IGP Trevélez + 20 mois - Jamones de Juviles
Prix 144,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 8 kg
  • 8,5 kg
Format
  • Entier
  • Désossé sous vide
  • Désossé et en morceaux
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Jambon serrano IGP Trevélez + 17 mois
Jambon serrano IGP Trevélez + 17 mois - Jamones de Juviles
Prix 144,00 €
Poids (en kilo)
  • 8 kg
Format
  • Entier
  • Désossé sous vide
  • Désossé et en morceaux
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Jambon espagnol de bellota 100% ibérique - Onofre
Jambon de bellota 100% ibérique DOP Jabugo - Onofre
Prix 422,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
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Jambon ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Jambon de bellota 50% ibérique - Hijos de Onofre Sánchez Martín
Prix 375,00 €
0 1 2 3 4 1 Avis 
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
  • 9 kg
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Jambon ibérique pata negra Los Pedroche à la coupe - Lafinojosa
Jambon 100% ibérique de bellota tranché - La Finojosa
Prix 16,00 €
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 3 x 100 g
  • 10 x 100 g
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La Finojosa - Jambon 100% ibérique de bellota
Jambon 100% ibérique de bellota D.O.P Los Pedroches - La Finojosa
Prix 496,00 €
Poids (en kilo)
  • 8 kg
  • 8,5 kg
  • 9 kg
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Nos recommandations pour faciliter vos dégustations :

  • Vous êtes adroit avec un couteau, n'hésitez pas à choisir un jambon sec entier. Il se conserve plusieurs mois une fois entamé et convient parfaitement à des évènements avec de nombreux convives.
  • En comité plus restreint, et parce que son poids est nettement inférieur à celui du jambon, la paleta (épaule) est un très bon compromis.
  • Vous craignez pour vos doigts et n'êtes pas certain de trancher finement, le jambon désossé est certainement le bon choix. Il est désossé et découenné avant d'être compressé et mis sous vide. Possibilité de recevoir ce jambon sec en 3 parties distinctes. Idéal si vous possédez une trancheuse.
  • En moindre quantité pour une dégustation entre amis ou en famille, optez pour la charcuterie déjà tranchée (sachets sous vide).
  • Vous souhaitez faire une dégustation variée : choisissez un pack de dégustation ou faites votre sélection entre le jambon, paleta, lomo, lomito, chorizo ou saucisson.
  • Bellota ou cebo : les deux sont issus de porcs ibériques, avec un degré de croisement qui varie selon les éleveurs. L'alimentation du cochon à base uniquement de gland (bellota) d'octobre à mars fait la principale différence entre ces deux produits. Le prix varie également du simple au double. Nous rappelons que le jambon pata negra est une marque de qualité qui met en avant la pureté de la race ibérique du cochon. Pour résumer, il s'agit du meilleur jambon de bellota, signalé depuis 2014 par une étiquette noire.
  • La dénomination "jambon serrano" indique qu'il s’agit d'un jambon cru de montagne (sierra : montagne). Les amateurs de jambon de Bayonne ou de jambon de Parme ne seront pas déçus en découvrant le goût espagnol.