8,00 €
La ventrèche est la précieuse chair de la partie ventrale du thon. C’est une pièce savoureuse, très prisée.
En élaborant une recette à la cuisson et au dosage de sel parfaits, La Chanca nous propose un mets de choix...
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Lomito ibérico de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
This lomito was the best I've tried so far; it has an immensely rich flavour, and while it's delicately on the fattier side, it feels Just Right.
Utterly delicious.
Epaule de bellota 100% ibérique DOP Jabugo - Eíriz
2ème commande, et toujours aussi délicieux pour un raport qualité / prix imbattable
Quart de Jambon de bellota bio désossé 100% ibérique - Finca Montefrío
Excellent mais manquait peut etre un peu d'affinage ...
Lomito ibérico de bellota - presa séchée- Eíriz
Un excellent produit. Au delà de sa qualité intrinsèque,le suivi de la commande le soin apporté à l'emballage est tout à fait satisfaisant.
Lomito de bellota 100 % ibérique tranché - Eíriz
Déjà fini! Produit excellent, qui fond dans la bouche et qui se déguste trop vite. Avis aux gourmands!!!
Jambon ibérique bio de bellota DO - Finca Montefrío
En un mot : exceptionnel !!!
D'une finesse incroyable, le plus beau jamon de la gamme de tapas shop mais malheureusement pour les amateurs quasi introuvable...
Jambon 100% ibérique de bellota D. O. Summum à la coupe - Eíriz
Tout simplement excellent !!! les conseils de préparation sont également très judicieux pour déguster ce roi des jambons
Epaule de bellota 100% ibérique DOP Jabugo - Eíriz
Epaule de bellota 100% ibérique Jabugo - Eíriz. Rien à redire, épaule de très grande qualité gustative