Jambon sec de bellota 75% ibérique - Eíriz

Jambon ibérique de Bellota de la maison Eíriz. Un jambon d'une grande qualité, plusieurs fois primé dans des concours. Elaboré à partir de porcs de race ibérique.

456,00 €
Poids (en kilo)
  • 9
  • 8.5
  • 8
  • 7.5
Disponible 4 Produits
Référence:
0001002COR
Marque:
Description

Nous connaissons ce jambon depuis environ 3 ans, suite à une visite de l'exploitation de la famille Eíriz, producteurs de génération en génération dans le village de Corteconcepción, à quelques kilomètres d'Aracena. Outre la caña de lomo et les différents lomitos que proposent ce charcutier, nous apprécions particulièrement la qualité de leurs jambons. Ils sont régulièrement persillés, point trop gras, avec un savant dosage de sel.

Concours de découpe de jambon

jamón 75 % ibérico DOP Jabugo

Ce jambon de bellota participe à plusieurs concours gastronomiques, voici quelques prix qu'il a remporté :

Concours great taste 2010 Concours great taste 2011 Concours IFFA 2013

Label / Appellation
0001002COR

Caractéristiques

Etiquette
rouge
Appellation
Jabugo / Huelva
Lieu
Corteconcepción
Conditionnement
Entier
Avis (1)
Acheteur(s)
5
1 Avis
Note
(5)
Très très bon Bellota.
Accompagné de...

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