Jambon ibérique bio de bellota DO - Finca Montefrío

Jambon ibérique de Bellota de la finca Bio Montefrío. Un jambon exceptionnel, élaboré à partir de porcs 100% de race ibérique, uniquement nourris avec des aliments Bio.

More details

New product

479,00 €

  • 8.5
  • 8
  • 7.5
  • 7
1 pièce disponible
Attention : dernières pièces en stock

- +

 Note globale :

5
5,00/5 - 1 avis

Voir les notes
1
0
0
0
0

 Rédiger un avis Voir tous les avis Voir tous les avis
 
En savoir plus

Jambon ibérique de Bellota de la finca Bio Montefrío. Un jambon exceptionnel, élaboré à partir de porcs 100% de race ibérique, uniquement nourris avec des aliments Bio.

Cette finca, proche de Jabugo est tenue par un couple de producteurs qui élèvent des porcs ibériques autochtones, préservant ainsi la pureté de la race. Ils en prennent soin tout au long de leur croissance par une alimentation variée, stricte et écologique. La propriété se situe en effet sur un véritable écosystème qui permet une alimentation variée toute l'année. Le moment crucial s'étale d'octobre à février lorsque les chênes (arbres non traités) fournissent la bellota dont les porcs de la finca se nourrissent exclusivement.

charcuterie écologique

De ces porcs sont issus ces jambons (qualité Summum) au goût si particulier. En 2014, lors du changement d'étiquettes (décret du ministère de l'agriculture au niveau national), ils ont obtenu le label noir : porc 100% de race ibérique, le meilleur qui existe en Espagne : pata negra.

 
Label / Appellation
EtiquetteNoire
AppellationJabugo / Huelva
LieuEl Repilado
ConditionnementEntier
Note globale :
0 1 2 3 4
5,00/5
Basé sur 1 avis Écrire une avis
0 1 2 3 4
(5/5

Jambon ibérique bio de bellota DO - Finca Montefrío

Note du gourmet:0 1 2 3 4

En un mot : exceptionnel !!!
D\'une finesse incroyable, le plus beau jamon de la gamme de tapas shop mais malheureusement pour les amateurs quasi introuvable...

Page: 1