Comprar jamón y embutidos ibéricos
El cerdo y los embutidos en todas sus formas: jamón ibérico o serrano curado por piezas, deshuesado o al corte, paleta, lomo, lomito, chorizo, salchichón, etc... Todos nuestros productos tienen una etiqueta de Denominación de Origen Protegida (DOP): que sea el jamón ibérico de Jabugo DOP (Denominación de Origen Protegida) o el jamón ibérico de Los Pedroches, o el serrano Jamón de Trevélez IGP (Indicación Geográfica Protegida). Los jamones y embutidos de la sierra andaluza que se venden en Tapas Shop han sido seleccionados en el corazón de esta región por su sabor y su calidad constante.
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Denominación de origen
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producto
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Brida
Brida
Marca
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Precio
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200,00 €
Jamón de cebo de campo. Jamón ibérico entero identificado con el precinto verde: cerdos criados al aire libre, alimentados con forraje y cereales. 20 a 26 meses de curación.
28,00 €
Finas lonchas de jamón de cebo de campo 50% ibérico cortadas a mano. 20 a 26 meses de curación en bodega en Hinojosa del Duque (Córdoba).
11,00 €
Este chorizo ibérico está elaborado con carne de cerdo ibérico (magro y grasa). Un imprescindible de los embutidos españoles elaborado de manera artesanal por La Finojosa en la Denominación Los Pedroches.
36,00 €
Lomito ibérico de presa, embuchado en tripa natural, atado a mano. Vendidos por unidad (entre 300 y 500 gr). La Finojosa fabrica unos lomitos de bellota únicos en la zona de Los Pedroches. Aliño familiar para un sabor...
40,00 €
Caña de lomo de bellota preparada con lomo del cerdo, aliñada antes de ser embutida en tripa y secada. Este producto ibérico se come en finas lonchas desechando la tripa.
35,00 €
El lomito ibérico de bellota es un producto elaborado con la presa del cerdo y la carne se aliña, antes de ser embuchada en tripa. Tiene una longitud aproximada de 20 cm, una vez haya pasado su tiempo de curación y se...
21,00 €
El morcón ibérico se elabora de forma similar al chorizo con carne de cerdo ibérico de bellota. Poco conocido fuera de España y consumido sobre todo durante las fiestas navideñas y de fin de año, se presenta como un...
14,00 €
El salchichón ibérico de bellota se deriva del cerdo ibérico. Fabricado a partir de carne magra, se aliña antes de su proceso de curación. Tiene una longitud aproximadamente de 30 cm y se considera indispensable en...
225,00 €
Jamón ibérico de cebo de campo, Criado en la zona de Jabugo. Derivado de cerdos de raza ibérica a 50% que tienen una alimentación mixta a base de bellotas, hierbas y complementos (cereales).
11,00 €
Sobre de 100 gr de lomito ibérico de bellota. Procedente de una pieza entera de presa, de 20-25 cm, curada durante aproximadamente 3 meses. El lomito es una parte muy apreciada por la calidad de su carne, baja en...
375,00 €
Jamón de Bellota 50 % ibérico. Uno de los productos estrella de la casa Onofre. Estos jamones derivan de cerdos cuidadosamente seleccionados año tras año.
21,00 €
El morcón ibérico se elabora de forma similar al chorizo con carne de cerdo ibérico de bellota. Después de una cuidada selección de carnes troceadas y picadas, se presenta como un chorizo gordo.
14,00 €
El chorizo cular ibérico se elabora con carne de cerdo ibérico. Es un producto inprescindible de los embutidos españoles elaborado aquí de forma artesanal por la casa Eíriz.
400,00 €
Jamón ibérico de Bellota totalmente deshuesado. Jamones Gran Reserva que provienen de cerdos rigurosamente seleccionados y con un tiempo de curación alrededor de 36 meses.
14,00 €
El chorizo ibérico cular rojo se fabrica a partir de carne de cerdo ibérico y se considera un clásico de los embutidos españoles elaborado aquí por la casa Onofre.
45,00 €
El lomo ibérico de bellota se prepara siguiendo unos pasos, primero, se extrae del cochino y a continuación se aliña la carne, antes de ser embuchado en tripa y curado. Tiene una longitud aproximada de 50 cm una vez...
175,00 €
Paleta ibérica de Bellota. D.O Denominación de Origen, Jamón de Jabugo. Número de piezas limitado todos los años. Para gastrónomos.
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