Chorizo ibérico de bellota cular - Jamones Eíriz

El chorizo ​​cular ibérico se elabora con carne de cerdo ibérico. Es un producto inprescindible de los embutidos españoles elaborado aquí de forma artesanal por la casa Eíriz.

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14,00 €
Peso (kilo)
  • 500 g
  • 750 g
  • 1 kg
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Referencia:
0009002COR
Marca:
Descripción

Hemos elegido este chorizo porque a diferencia de la mayoría de los que se venden en España, no es demasiado graso, o lleno de conservantes y colorantes. Procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados en régimen de montanera con bellotas.

El color rojo proviene del pimentón (páprika), que se mezcla con la carne de cerdo ibérico y otras especias y condimentos.

Este chorizo ​​ibérico es un producto artesanal fabricado en la región de Jabugo, en el sur de España.

Secado durante 80 a 90 días, en tripas de 50 a 60 centímetros.

Chorizo vendido envasado al vacío, entero (1 kilo) o por mitad (unos 500 gramos).

Chorizo Eíriz Jabugo

Chorizo ibérico cular rojo - Eíriz

Chorizo ibérico cular lonchado

Chorizo curado de bellota - Eíriz Jabugo

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Detalles del producto
0009002COR

Ficha técnica

Brida
Roja
Denominación de origen
Jabugo
Lugar
Corteconcepción
producto
Entero
Opiniones(1)
Calificación general
4
1 Opinión
nota
(4)
chorizo très moelleux. Le chorizo est très moelleux et goûteux il est relevé comme il se doit très bon pour un repas espagnol en charcuterie
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37,00 €
(2)
Peso (kilo)
  • 400 g
  • 500 g
  • 600 g
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Lomo ibérico 100 % raza ibérica, etiqueta negra. El lomo ibérico de bellota es un producto elaborado con el filete del cerdo. Antes de ser embuchada en tripa, se aliña la carne. Este producto, de 50 cm de longitud apróximadamente, se degusta en lonchas finas.

34,00 €
(5)
Peso (kilo)
  • 400 g
  • 500 g
  • 1 kg

Lomito ibérico de presa, embuchado en tripa natural, atado a mano. Vendidos por unidad o por 3 para un peso de cerca de 1 kilo o por unidad (500 gr). La casa Eíriz fabrica lomitos únicos en la zona de Jabugo. Aliño particular y mantenido secreto.

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