El salchichón ibérico de bellota se deriva del cerdo ibérico. Fabricado a partir de carne magra, se aliña antes de su proceso de curación. Tiene una longitud aproximadamente de 30 cm y se considera indispensable en los embutidos españoles.
En España, el salchichón es un producto muy típico. El que propone la casa Onofre es un producto excelente, elaborado con carne de cerdo ibérico de primera calidad y curado de manera natural, con un tiempo estimado de 3 meses, en las centenarias bodegas de la familia. Producto vendido al vacío por 500 gr. o 1 kilo (peso aproximado).
Ficha técnica
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