Pâté de Cochon Truffier à la Truffe d’Été 2% – Un délice du terroir élaboré à partir de porc fermier Label Rouge, foie de volaille et une touche raffinée de truffe d’été (2%), sublimée par un arôme naturel de truffe (1%).
Au pays de la truffe, nous élaborons ce pâté à base de porc fermier label rouge pour le plus grand plaisir des amateurs de charcuterie à la truffe. Son arôme subtile et sa puissance en bouche en fond un pâté d'exeption.
Caractéristiques
- Origine des viandes : France – Porc Fermier Label Rouge
- Ingrédients : Épaule et poitrine de porc, foie de volaille, œufs, sel, truffe d'été (2%), arôme truffe (1%), gélatine de porc, amidon de maïs, poivre.
- Poids : poids brut : 325gr / poids Net : 180gr
- Conditionnement : Bocal Twist-off 262ml TO82
- DDM : 48 mois à partir de la production
- Traitement thermique : Stérilisation par autoclave
- Allergènes : Œufs

Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Énergie : 1222kJ / 295kcal
- Matières grasses : 24g (dont acides gras saturés 8g)
- Glucides : 1,5g (dont sucres 0,4g)
- Protéines : 15,4g
- Sel : 1,6g
Conseils du chef
Ne pas servir froid : dégustez à température cave (12-14°C) pour révéler toute la subtilité de la truffe.
Conservation
- À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière
- Après ouverture : conserver au frais et consommer dans les 3 jours