Achat de conserves artisanales

En boîte métallique ou en bocal de verre, nous avons sélectionné ce que nous préférons dans les conserves : des produits labellisés de haute qualité avec une traçabilité irréprochable. D’où le choix de conserveries et de charcutiers que nous apprécions pour leur savoir-faire, et dont les produits ne nous ont jamais déçus. La mise en conserve a lieu dans le plus grand respect de la matière première brute et surtout sans conservateurs ni colorants ou autres inutilités de la cuisine industrielle. Notre choix comporte du poisson : thon rouge (Thunnus thynnus), thon jaune (Thunnus albacare), sardine (Sardina pilchardus) d'Andalousie, mais aussi du pâté de porc fermier, terrine et rillette de canard en provenance du Lot - Quercy.