Huile d’olive Vierge Extra Bio Picual - Cortijo de Suerte Alta

Variété 100% Picual. Bouteille en verre de 0,5 litre. A Suerte Alta, on tâche de capter l’intensité des arômes de cette variété d’olive et profiter de ses bienfaits (forte teneur en antioxydants naturels).

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Cette huile, dénommée “Picual en envero” est produite avec les oliviers les plus jeunes (entre 10 et 40 ans d’âge) du domaine familial de Suerte Alta. Le mot “envero” désigne le moment où l’olive passe d’un ton jaunâtre à violacé (comme le rappelle la couleur du verre de la bouteille).

Huile obtenue directement d’olives d’agriculture biologique et uniquement par des procédés mécaniques.

Les arômes perçus seront notamment ceux de l’amande, du figuier, des agrumes.

Amertume et piquant modéré.

 
Label / Appellation
AppellationBaena (Córdoba)
Type d'huileMonovariétale
Variété de l'olivePicual
ConditionnementBouteille en verre
Quantité500 ml
Note globale :
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