Jambon ibérique de cebo de campo - La Finojosa

Jamón de cebo de campo de la maison La Finojosa. Jambon entier avec l’étiquette verte : cochons élevés en plein air, nourris au fourrage et aux céréales. 20 à 26 mois d’affinage.

160,00 €
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
Disponible 12 Produits
Référence:
0010008HIN
Marque:
Description

Les jambons de cebo de campo constituent un très bon rapport qualité-prix, une belle alternative au jamón de bellota, plus onéreux. D'origine ibérique à 50 ou 75% ces cochons sont aussi élevés en liberté.

Ils connaissent une période d’affinage moins longue que les jambons de bellota : issus également de porcs ibériques, ces jambons ont été affinés près de 2 ans dans les caves de La Finojosa.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Poids du jambon : à partir de 7,5 kg.

La zone d'élevage de ce producteur se situe à Hinojosa del Duque (à environ 1h15 de Cordoba en Andalousie).

jambon ibérique de cebo de campo Los Pedroches

Label / Appellation
0010008HIN

Caractéristiques

Etiquette
verte
Appellation
Los Pedroches
Lieu
Hinojosa del Duque
Conditionnement
Entier
Avis
Accompagné de...

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