Jambon ibérique de cebo de campo - La Finojosa

Jamón de cebo de campo de la maison La Finojosa. Jambon entier avec l’étiquette verte : cochons élevés en plein air, nourris au fourrage et aux céréales. 20 à 26 mois d’affinage.

Lire la suiteShow less
200,00 €
Poids (en kilo)
  • 7,5 kg
  • 8 kg
  • 8,5 kg
Disponible 11 Produits
Référence:
0010008HIN
Marque:
Description

Les jambons de cebo de campo constituent un très bon rapport qualité-prix, une belle alternative au jamón de bellota, plus onéreux. D'origine ibérique à 50 ou 75% ces cochons sont aussi élevés en liberté.

Ils connaissent une période d’affinage moins longue que les jambons de bellota : issus également de porcs ibériques, ces jambons ont été affinés près de 2 ans dans les caves de La Finojosa.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Poids du jambon : à partir de 7,5 kg.

La zone d'élevage de ce producteur se situe à Hinojosa del Duque (à environ 1h15 de Cordoba en Andalousie).

jambon ibérique de cebo de campo Los Pedroches

Lire la suiteShow less
Label / Appellation
0010008HIN

Caractéristiques

Etiquette
Verte
Appellation
Los Pedroches
Lieu
Hinojosa del Duque
Conditionnement
Entier
Avis
Vous pourriez également apprécier...
10,00 €
Poids (en kilo)
  • 500 g
  • 600 g
  • 700 g
  • 1 kg
Plus en stock

Ce chorizo ibérique est fabriqué à partir de viande de porc de race ibérique (maigre et gras de cochon ibérique). Pièce très appréciée par les amateurs de charcuterie espagnole, elle est élaborée artisanalement par La Finojosa.

14,30 €
Quantité
  • 1 bouteille
  • 6 bouteilles
(1)

Variété 100% Picual. Bouteille en verre de 0,5 litre. Issue d’une oliveraie située dans le parc naturel de Sierra Mágina (DOP Sierra Mágina, Jaén). Une huile d’olive douce mais qui conserve le piquant et l’amertume caractéristique de cette variété d’olive locale. 

Menu

Paramètres

Please sign in first.

Connexion