Epaule 100% ibérique de bellota D.O.P Los Pedroches - La Finojosa

Epaule de Bellota pur Pata negra. Dénomination d'Origine Protégée Los Pedroches. Etiquette noire, porcs 100% pur ibérique élevés en plein air

140,00 €
Poids (en kilo)
  • 5,5 kg
  • 5 kg
  • 4,5 kg
Disponible 3 Produits
Référence:
0002008HIN
Marque:
Description

L'épaule ou paleta 100% ibérique de La Finojosa est un produit à la saveur intense. L'étiquette noire est un gage de qualité : chaque année, la famille de La Finojosa sélectionne ses plus beaux cochons 100% pur ibérique pour élaborer des jambons et des épaules de bellota D. O. P Los Pedroches.

label noir Los Pedroches

Epaule entière.

20 à 26 mois d'affinage.

Poids de l'épaule : à partir de 4,5 kg, conseillé 5 kilos.

Assiette de fines tranches d'une de ses épaules DOP :

Assiette de paleta de bellota

Label / Appellation
0002008HIN

Caractéristiques

Etiquette
Noire
Appellation
Los Pedroches
Lieu
Hinojosa del Duque
Conditionnement
Entier
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