Chorizo de porc ibérique de bellota - La Finojosa

Ce chorizo ibérique est fabriqué à partir de viande de porc de race ibérique (maigre et gras de cochon ibérique). Pièce très appréciée par les amateurs de charcuterie espagnole, elle est élaborée artisanalement par La Finojosa.

20,00 €
Poids (en kilo)
  • 1 kg
  • 500 g
Disponible 20 Produits
Référence:
0009008HIN
Marque:
Description

Légèrement relevé et assaisonné de paprika (qui lui donne sa belle couleur rouge), le chorizo de la famille La Finojosa a séché durant une période minimum de 60 jours entre 10 et 14 degrés dans leurs propres séchoirs situés dans le Nord de la province de Cordoue, au cœur de Los Pedroches. Elaboré à partir de porcs ibériques élevés en liberté et nourris au gland (la bellota).

A déguster tel quel ou cuisiné.

Vendu sous vide.
Le stockage réfrigéré (entre 0 et 8°C) est recommandé.
A consommer de préférence avant : 1 an à partir de la date de l'emballage sous vide.

Label / Appellation
0009008HIN

Caractéristiques

Etiquette
rouge
Appellation
Los Pedroches
Lieu
Hinojosa del Duque
Conditionnement
Entier
Avis
Accompagné de...

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