Epaule 100% ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Epaule 100% ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Hijos de Onofre Sánchez Martín
0006001ELR

Paleta 100% ibérique de Bellota. D.O Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Nombre de pièces limité tous les ans. Spécial gastronomes.

165,88 €
Poids (en kilo)
  • 5 kg
  • 5,5 kg
6
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Plus petite que le jambon, la Palette ou Paleta (patte avant du cochon ibérique) n’en est pas moins tout aussi savoureuse. Étonnante par sa finesse et la délicatesse des saveurs, elle a souvent épaté les palais les plus exigeants.

Epaule 100% ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Chaque année, une attention particulière est portée aux meilleurs porcs de race ibérique. Les épaules - paletas - Summum sont issues de cette sélection. Le label n'est attribué que pour un nombre limité de pièces et l'étiquette de ces épaules doit porter la mention SUMMUM. Le temps de séchage est généralement plus long que les paletas de bellota. Il s'agit d'un produit d'une qualité exceptionnelle que la maison Onofre veille à maintenir.

Paleta ibérique DO Summum

Caractéristiques du produit

Marque
Hijos de Onofre Sánchez Martín
Référence
0006001ELR
Etiquette
Rouge
Appellation
Jabugo
Lieu
El Repilado
Conditionnement
Entier

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Par Cyril Bonnaud le 09/12/2024 Epaule 100% ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín
 Achat vérifié

A nouveau très satisfait par Tapas-shop. Cette épaule est savoureuse, extrêmement parfumée, salée juste à point. Au top !
Envoi rapide et bien emballé pour parfaire le tableau.


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