Charcuterie ibérique et jambon de bellota de la maison Onofre

Pur "Jamón de bellota 100% ibérico" - Jabugo

Quart de Jambon 100% pata negra désossé - Hijos de Onofre Sánchez Martín

120,00 €

Poids (en kilo)

900 g
1 kg
1,2 kg
1,7 kg

Produit disponible avec d'autres options

Morceau de Jambon pata negra désossé. Affinés environ 3 ans en cave dans l'appellation Jabugo, ces jambons 100% purs ibériques sont découpés, désossés, dégraissés puis mis sous vide.

Lomo ibérico de Bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

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Lomo de Bellota 50 % ibérique - Hijos de Onofre Sánchez Martín

36,00 €

Le lomo de bellota ibérique est préparé à partir du filet du cochon et la viande est ensuite légèrement assaisonnée avant d'être mise en boyau et séchée. Long d'environ 50 cm une fois séché, ce produit se déguste en...

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Lomo de Bellota 100 % ibérique - Hijos de Onofre Sánchez Martín

27,00 €

Poids (en kilo)

500 g
750 g
1,3 kg

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Vendue ici dans sa version 100% pur ibérique, la caña de lomo de bellota est préparée à partir du filet (lomo) du cochon, la viande est ensuite légèrement assaisonnée avant d'être mise en boyau et séchée. Environ 50...

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Lomito ibérico de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

21,00 €

Poids (en kilo)

400 g
500 g
1 kg

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Le lomito ibérico de bellota est un produit élaboré à partir du filet du cochon, la viande est légèrement assaisonnée avant d'être mise en boyau et séchée. Long d'environ 20 cm, une fois sec, il se déguste en fines...

Saucisson sec espagnol - Hijos de Onofre Sánchez Martín

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Saucisson sec ibérico - Hijos de Onofre Sánchez Martín

12,00 €

Poids (en kilo)

500 g
750 g
1 kg

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Le saucisson sec ibérico de bellota est issu de porc noir ibérique. Fabriqué à partir de viande maigre, il est légèrement assaisonné avant le séchage. Long d'environ 30 cm, c'est un incontournable de la charcuterie...

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Chorizo ibérico cular rojo - Hijos de Onofre Sánchez Martín

11,00 €

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Le chorizo ibérico cular rojo est fabriqué à partir de viande de porc noir ibérique. Un des classiques de la charcuterie espagnole élaboré ici par la maison Onofre.

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Morcón ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

16,00 €

Avec une texture proche du chorizo de bellota, le morcón ibérique est fabriqué avec de la viande de porc de race ibérique. Peu connu en dehors de l'Espagne et surtout consommé en fin d'année en Andalousie.