Jambon espagnol de cebo de campo à la coupe - La Finojosa

Fines tranches de jamón de cebo de campo 50% ibérico coupées au couteau. 20 à 26 mois d’affinage en cave à Hinojosa del Duque (Córdoba). Jambon portant l’étiquette verte : cochons élevés en plein air et nourris au fourrage et aux céréales.

9,00 €
Poids (en kilo)
  • 100 g
  • 10 x 100 g
Disponible 10 Produits
Référence:
0011008HIN
Marque:
Description

Un cochon noir ibérique qui permet d'élaborer un jambon cebo de campo est un animal qui n’a pas exclusivement mangé des glands et du fourrage. Des céréales ont notamment été ajoutées à son alimentation. Animal croisé à 50% avec un porc noir Duroc.

Moins gras que le jambon bellota, choisir du jambon de cebo de campo constitue une option intéressante afin de profiter quotidiennement de ce goût ibérique authentique.

Le stockage réfrigéré (entre 0 et 8°C) des sachets est recommandé.

Vendu sous vide. Poids net : 100 g

Se conserve pendant plusieurs mois.

Label / Appellation
0011008HIN

Caractéristiques

Etiquette
Verte
Appellation
Los Pedroches
Lieu
Hinojosa del Duque
Conditionnement
Tranché
Avis
Accompagné de...

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