Chorizo ibérico cular rojo - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Le chorizo ibérico cular rojo est fabriqué à partir de viande de porc noir ibérique. Un des classiques de la charcuterie espagnole élaboré ici par la maison Onofre. 

10,35 €
Poids (en kilo)
  • 1
  • 0.500
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Référence:
0010001ELR
Marque:
Description

Sa couleur rouge provient du paprika (pimentón) mélangé à la viande de porc haché : sel, paprika, ail, origan, vin blanc... et seulement 20 % de gras chez ce charcutier. Séché, durant 80 à 90 jours, dans des boyaux de 50 à 60 cm, d'un diamètre de 4 à 6 cm.

Vendu sous vide, entier ou par moitié (environ 500 gr).

Label / Appellation
0010001ELR

Caractéristiques

Etiquette
rouge
Appellation
Jabugo / Huelva
Lieu
El Repilado
Conditionnement
Entier
Avis (1)
Acheteur(s)
5
1 Avis
Note
(5)
ce chorizo est vraiment délicieux, lui manque, comme pour la caña de lomo une pointe de paprika.
Accompagné de...

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