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Le chorizo ibérico cular rojo est fabriqué à partir de viande de porc noir ibérique. Un des classiques de la charcuterie espagnole élaboré ici par la maison Onofre.
Délais de livraison : entre 3 et 7 jours. Possibilité d'envoi urgent.
Règlement par carte bancaire (Visa, Mastercard...) ou par virement.
Tous les produits de notre épicerie fine ont été goûtés et sélectionnés auprès de nos producteurs.
Sa couleur rouge provient du paprika (pimentón) mélangé à la viande de porc haché : sel, paprika, ail, origan, vin blanc... et seulement 20 % de gras chez ce charcutier. Séché, durant 80 à 90 jours, dans des boyaux de 50 à 60 cm, d'un diamètre de 4 à 6 cm.
Vendu sous vide, entier ou par moitié (environ 500 gr).
