Caña de lomo ibérique de bellota tranchée - Eíriz

Sachet de 100 gr de Caña de lomo ibérico de bellota. Issue du filet (lomo), de 50-60 cm qui est séché environ 3 mois. La maison Eíriz fabrique une caña de lomo d'excellente qualité, reconnue dans la zone de Jabugo. Assaisonnement tenu secret.

9,50 €
Poids (en kilo)
  • 100 g
Disponible 15 Produits
Référence:
0007002COR
Marque:
Description

Conçue à partir de morceaux nobles du porc ibérique, la caña de lomo est séchée environ 90 jours en cave.
Ce lomo est issu de porcs 100% ibériques, c'est à dire qu'il bénéficie de l'étiquette noirepata negra la meilleure dans la nomenclature qui régule la charcuterie ibérique.

Assaisonnée depuis plusieurs décennies avec le même mélange d'épices, ce produit de chez Eíriz a participé et remporté plusieurs concours.

En bouche, c'est l'expression pure du goût ibérique de viande séchée et affinée : des rondelles de chair persillée aux saveurs de bellota mélangé au gras légèrement épicé.

La caña de lomo contenue dans ce sachet de 100 g a été découpée à la main, prévoir de l'ouvrir au moins 30 minutes avant de la déguster.

Concours great taste 2010 Concours IFFA 2013

Label / Appellation
0007002COR

Caractéristiques

Etiquette
Noire
Appellation
Jabugo / Huelva
Lieu
Corteconcepción
Conditionnement
Tranché
Avis (1)
Tous les avis
5
1 Avis
Note
(5)
Très fins. Superbement bon très fin pas déçu de la qualité du produit
Accompagné de...

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