La zona de producción se encuentra en el pueblo de Hinojosa del Duque, en la provincia de Córdoba. Después de ser deshuesado, este jamón procedente de un cerdo de raza 100% ibérico está listo para comer. Ya sea con un cuchillo afilado o una máquina de cortar, este jamón se puede apreciar en su totalidad.
La grasa infiltrada es característica de este jamón ibérico y degustada a temperatura ambiente, esta pieza revelará todos sus sabores de pura raza.
Fecha de consumo preferente: 1 año desde la fecha de envasado.
Jamón DOP Los Pedroches, 100% ibérico de bellota.
Estos jamones han sido curados en los secadores en Hinojosa del Duque
Vendido al vacío.
Ficha técnica
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