Paleta de bellota 100% ibérico loncheada - La Finojosa

Lonchas de paleta de bellota 100% pura raza ibérica, cortadas a mano. (100 gr.). Cerdos criados en el valle de Los Pedroches. 20 a 24 meses de curación. 

9,00 €
Peso (kilo)
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Referencia:
0006008HIN
Marca:
Descripción

La Paleta 100% ibérica de La Finojosa ha pasado por los procesos de salado, secado y curación en sus bodegas en Hinojosa del Duque antes de ser loncheada a mano. Este producto permite disfrutar de todos los sabores de una auténtica paleta de bellota de pura raza.

El valle de Los Pedroches es la mayor extensión de encinar en Europa (300,000 hectáreas de dehesa). Favorece el engorde natural de los cerdos que pueden hozar libremente en la dehesa, alimentarse de raíces, plantas, y especialmente de bellotas de octubre a febrero en la dehesa.

Vendido al vacío. Peso exacto de 100 gr.
Se conserva durante varios meses antes de ser consumido.

También disponible en la misma categoría: el jamón 100% ibérico de bellota.

Plato 100 gr de paleta La finojosa

Detalles del producto
0006008HIN

Ficha técnica

Brida
negra
Denominación de origen
Los Pedroches
Lugar
Hinojosa del Duque
producto
Loncheado
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