Ventresca de atún en aceite de oliva 225 g - La Chanca

Este bote contiene filetes de ventresca de atún en aceite de oliva; dos joyas gastronómicas reunidas gracias al saber hacer de la Chanca.

¡Toda una exquisitez para romper con la monotonía culinaria, repensar sus menús y sorprender gratamente a sus invitados!

8,00 €
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Referencia:
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Descripción

Se limpian, se preparan, se cortan y se introducen a mano uno a uno los filetes de ventresca para obtener un resultado gustativo y visual perfecto.
Como lo hacían los primeros conserveros de Barbate, esta carne que se deshace en la boca está bañada en aceite de oliva; su sabor y sus nutrientes se conservan perfectamente e incluso mejora con el tiempo.

Ventresca parte ventral del atún

La ventresca (n°7) es la pieza de carne veteada de grasa que recubre el vientre del atún por su parte exterior y se extiende desde la parpatana hasta el tarantelo.

Ideas de recetas

Como entrante, presentar la ventresca de atún de La Chanca con una vinagreta de mango y unos langostinos cocidos.
Este trozo de atún también se puede servir como plato caliente con un salteado de setas por ejemplo

receta de ventresca de atún

Indicación de conservación

Mantener el bote de vidrio alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 4 a 5 días. Es preferible que la carne de atún esté siempre cubierta de aceite de oliva.

Ingrédients : atún (Thunnus Albacares), aceite de oliva y sal marina. Sin conservantes

Embalaje reciclable.

Detalles del producto
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Ficha técnica

producto
Tarro de vidrio
Quantité
225 g
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