Quart de Jambon de bellota bio désossé 100% ibérique - Finca Montefrío

Morceau de Jambon "Pata negra" de Bellota désossé. Ces jambons sont issus de porcs 100% ibériques. Une fois affiné en cave chez ce producteur bio (de l'appellation Jabugo), chaque jambon est découpé, désossé, dégraissé puis mis sous vide pour constituer un produit rare et exceptionnel.

175,00 €
Poids (en kilo)
  • 1
  • 1.2
  • 1.4
  • 0.800
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Référence:
0005003ELR
Marque:
Description

Les jambons de la Finca Montefrío passent par un lent processus d’affinage.
Le résultat final est tout simplement sublime : un rouge intense caractérise ces pièces de jambon et des arômes puissants, rappelant le pâturage ibérique boisés de chênes-lièges, s’en dégagent.
En bouche, le caractère exceptionnel du produit se vérifie aisément laissant un goût unique et inimitable.

Produit proposé en quantité (très) limitée.

Un couteau bien affûté ou une trancheuse vous permettront de déguster et d’apprécier pleinement ce jambon ibérique de Bellota Bio.

Vendu sous vide. Poids : à partir de 600 grammes, jusqu'à 1,2 kilos. 100% ibérico de bellota - Qualité DOP Jabugo (appellation d'origine contrôlée de Jabugo), 100% ibérico de bellota.

Avant ouverture, ce produit se conserve pendant plusieurs mois. Après ouverture, il est préférable de le maintenir dans un endroit frais.

Disponibles sur notre site, d’autres possibilités de déguster ce jambon 100% ibérique de Montefrío :

Jambon de bellota pour Gourmet

Label / Appellation
0005003ELR

Caractéristiques

Etiquette
Noire
Appellation
Jabugo / Huelva
Lieu
Corteconcepción
Conditionnement
Désossé
Avis (1)
Acheteur(s)
4
1 Avis
Note
(4)
Excellent mais manquait peut etre un peu d'affinage ...

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