Epaule ibérique de bellota - Hijos de Onofre Sánchez Martín

Epaule ibérique de belllota entière - paleta - de 4 à 6 kilos. Affinage en cave entre 2 ou 3 ans. Un produit de grande qualité de la Maison Hijos de Onofre Sánchez Martín.

143,00 €
Poids (en kilo)
  • 5,5 kg
  • 5 kg
  • 4,5 kg
Disponible 11 Produits
Référence:
0004001ELR
Marque:
Description

Issus de porcs 50% ibérique. L'épaule de bellota est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté dans les prairies et pâturages de la Sierra de Aracena. Un des produits les plus vendus au marché de la Encarnación de Séville. Légèrement moins grasse que la patte arrière, et d'un poids bien inférieur (4 à 6 kilos), la paleta se déguste sous la même forme que le jambon, c'est-à-dire, par fines tranches, coupées au couteau de préférence.

Jambons de Bellota Onofre

Label / Appellation
0004001ELR

Caractéristiques

Etiquette
rouge
Appellation
Jabugo / Huelva
Lieu
El Repilado
Conditionnement
Entier
Avis (1)
Acheteur(s)
5
1 Avis
Note
(5)
Nous avons goûté plusieurs paleta de bellota, ce sont celles de cette marque que nous préférons. Livraison rapide
Accompagné de...

Menu

Paramètres