Trozo de Jamón de bellota 100% ibérico y ecológico - Finca Montefrío
Jamón ibérico de bellota de Jabugo deshuesado, 100% puro ibérico (madre pura ibérica y padre puro ibérico). Se presenta en trozos desde 600 g hasta más de 1 Kilo.
Este jamón proviene de un cerdo ibérico alimentado con bellota durante la montanera y curado en la sierra de Aracena. Se trata de un jamón con un sabor intenso que tarda en desaparecer del paladar. Envasado para disfrutar de un producto único en un formato distinto.
Se recomienda una conservación entre 2 y 7 grados, luego dejar al ambiente antes de su consumo para optimizar su sabor y aroma. Elaborado de forma natural siguiendo métodos artesanales tales como maduración en secaderos y reposo en bodegas
La zona de producción se localiza en el pueblo de Corteconcepción, cerca del municipio de Jabugo.
Cualidad DO Jabugo, 100 % ibérico de bellota.
Se conserva durante varios meses.
Ficha técnica
- Brida
- negra
- Denominación de origen
- Jabugo
- Lugar
- Corteconcepción
- producto
- Deshuesado
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