Jambon de bellota D.O Jabugo désossé 100% pur ibérique- Eíriz

Jambon 100% ibérique de Bellota entier désossé. Affinés en cave pendant 3 ans minimum, les jambons de ce producteur présentent toutes les caractéristiques d'excellence de l'appellation Jabugo. Pur Pata negra.

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Ces jambons entiers de Bellota de la maison Eíriz sont découennés, dégraissés et désossés après 3 ans d'affinage, ils conviennent parfaitement aux personnes qui ont des difficultés avec la découpe. La zone de production se situe dans le village de Corteconcepción, à quelques kilomètres de Jabugo.

Une fois désossé et découenné, nous pouvons le mettre sous vide dans 2, 3 ou 4 paquets. Le préciser lors de la commande

Avec un couteau bien affuté ou une trancheuse, on peut déguster et apprécier la totalité de ces jambons ibériques de Bellota.

Assiette de pata negra

Vendu sous vide. Poids approximatif.

Se conserve pendant plusieurs mois.

Depuis 2018 et les changements de nom de l'appellation, les étiquettes sont marquées Jabugo (à la place de Huelva).

2018 : nouvelles étiquettes Jabugo

 
Label / Appellation
Etiquette Noire
Appellation Jabugo / Huelva
Lieu Corteconcepción
Conditionnement Désossé
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