Lomito ibérico de bellota - Eíriz

Lomito ibérico de presa, embuchado en tripa natural, atado a mano. Vendidos por 3 para un peso de cerca de 1 kilo o por unidad (500 gr). La casa Eíriz fabrica lomitos únicos en la zona de Jabugo. Aliño particular y mantenido secreto.

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Informaciones

El lomito es fabricado a partir de la presa del cochino ibérico, situado por encima de la paleta. El tiempo de curación del lomito varía entre 90 y 120 días, se efectúa en bodegas naturalmente ventiladas. Se embuchan en tripa a mano, lo que permite un control suplementario sobre la calidad y el reparto del aliño, que contiene sal, pimienta, pimentón, y especias...

Este lomito participa en concursos gastronómicos, he aquí algunos premios que recibió.

Concurso great taste 2010 Concurso IFFA 2013

 
Denominación de origen
Brida roja
Denominación de origen Jabugo / Huelva
Lugar Corteconcepción
producto Entero
Número de opiniones:
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5,00/5
Sobre la base de 4 Votos Escribe una opinión
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Très bon produit

Note du gourmet: 0 1 2 3 4

Finement persillé, moelleux et gouteux. Coupé en tranches très fines, c\'est un régal et pas seulement à l\'apéritif.

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Encore!!!!!

Note du gourmet: 0 1 2 3 4

Ce Lomito est une tuerie de part son originalité dans sa saveur! Il ne ressemble à rien!
Pour bien en profiter, couper le en tranche très fine.
Je dois dire que le mélange avec un petit Fendant Suisse, vous fera découvrir un avant gout du paradis!!

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À commander

Note du gourmet: 0 1 2 3 4

Une merveille, idéal pour un apéro entre amis, qui aiment les bons produits!

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Excellent selon tous ceux qui ont goûté

Note du gourmet: 0 1 2 3 4

Riche en goût et très parfumé
Un régal pour les papilles
Le lomito apportera la touche "succès" à tous les apéros entre amis

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